日本から友人のお肉アーティストがやって来ました!
激ウマ焼肉店のオーナーである彼に、到着早々お肉ぱーちーを開催してもらうことになっていました。
そこで空港にお迎えに行き、そのままスーパーへ連れて行って肉選び&仕込み!という鬼のようなスケジュールを敢行しました。
お肉ぱーちーの参加予定人数は15名以上。
お肉の量はこれくらいでOKですか?とオットに聞いたら「少なくね?」だって。
「↑で十分だよ」というプロであるお肉アーティストの助言を無視してあと3kg追加してしまいました。
去年同様、5日かけてビーフシチューのスープを仕込んだので味付けをしてもらい、肉をさばいてもらい、オマケに焼いてもらう!
仕事で来た人でも初日からこんなに働くかしら?という感じで申し訳ない。
でも最高に美味しかった!
素晴らしい場所で素晴らしい味付けのお肉をいただいて・・・至福の時間でした。
お肉アーティスト、ありがとう!
プロの助言を無視したのでお肉が余ってしまいました。
ウチの冷凍庫、牛さんでぎゅうぎゅうです。
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